Restaurant Menu

O CORRIDO FUNCIONA EXCLUSIVAMENTE COM UM MENU DE VALOR FIXO (64€ por pessoa, sem bebidas). NO MENU ESTÃO INCLUíDOS O ESPECTÁCULO DE FADO, O COUVERT, UMA ENTRADA, UM PRATO PRINCIPAL E UMA SOBREMESA À ESCOLHA DA NOSSA CARTA (VER ABAIXO). O CORRIDO WORKS EXCLUSIVELY WITH A 64€ per person MENU drinks not included. THE MENU INCLUDES THE FADO SHOW, THE COUVERT, ONE STARTER, ONE MAIN DISH AND ONE DESSERT, TO CHOOSE FROM OUR OFFER  

Para começar

Couvert (pão, manteiga aromatizada e azeitonas)

Bread, flavored butter, olives

Entradas

QUEIJO ASSADO / BAKED CHEESE

Queijo assado com ervas aromáticas Baked cheese with aromatic herbs

PATANISCAS DE BACALHAU / COD FRITTERS

Panqueca crocante de bacalhau, pure de ervilhas , aromas de alho, salsa Crispy salted codfish pancake with parsley aromas and tartar sauce

CALDO VERDE / CALDO VERDE SOUP

Sopa tradicional portuguesa com couve galega migada e chouriço Traditional portuguese soup chopped up kale with chorizo

CARPACCIO DE POLVO OCTOPUS CARPACCIO

carpaccio de polvo com pimentos assados, azeite extra virgem e vinagrete de vinho tinto octopus carpaccio with roasted peppers, extra virgin olive oil and red wine vinaigrette

SOPA DE ABÓBORA E CASTANHA PUMPKIN AND CHESTNUT SOUP

TEXTURAS DE ATUM E CITRINOS DO ALGARVE /TUNA TEXTURES AND ALGARVE CITRUS FRUITS

SALADA DE BETERRABA BEETROOT SALAD

texturas de beterraba com queijo de cabra apimentado e pinhão de Alcácer do Sal beetroot textures with peppered goat curd and Alcácer do Sal pinion

TÁBUA DE QUEIJOS NACIONAIS NATIONAL CHEESE BOARD

For 2 people

TÁBUA DE ENCHIDOS NACIONAIS E CORNICHONS 2P / NATIONAL SAUSAGE BOARD AND CORNICHONS 2P

For 2 people

CHOURIÇO DE PORCO PRETO ASSADO E PICKLES / ROASTED IBERIAN CHORIZO AND PICKLES

For 2 people

CROQUETE DE NOVILHO / VEAL CROQUETTE

Com salada de cabeça de aipo e mostarda With celery heart and mustard salad

CAMARÃO AO ALHINHO GARLIC SHRIMP (+€5)

Salteados em azeite extra virgem, alho, vinho branco e malagueta Sautéed in extra virgin olive, garlic, white wine, and chili This entry is for two people. It has an added cost of +5€

Carne

BARRIGA DE PORCO CONFITADA LENTAMENTE & PELE CROCANTE / SLOW-COOKED PORK BELLY & CRISPY SKIN

Servido com couve lombarda salteada, chouriço, puré de batata doce, molho de porco e vinho branco Served with sautéed savoy cabbage, chorizo, sweet potato purée, pork and white wine sauce

BOCHECHAS DE NOVILHO ESTUFADAS EM VINHO TINTO / BRAISED VEAL CHEEKS IN RED WINE

Legumes da época assados, puré de batata, molho de vinho tinto Roasted seasonal vegetables, potato purée, red wine sauce

PEITO DE PATO ASSADO & PERNA CONFITADA / ROAST DUCK BREAST & CONFIT LEG

Couve roxa estufada, arroz de pato vinho da Madeira Braised red cabbage , baked duck rice, Madeira wine sauce

Peixe

POLVO ASSADO EM AZEITE VIRGEM EXTRA / ROASTED OCTOPUS IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Servido com espinafres cremosos, batatas assadas, iogurte de sal e pimenta Served with creamy spinach, roasted potatoes, garlic pepper yogurt

BACALHAU CONFITADO & O SEU LOMBO ASSADO / CONFIT COD & ROASTED LOIN

Servido com puré de pimentos assados e amêndoa, vinaigrette de grão e cebola Served with roasted pepper and almond purée, mashed onion vinaigrette

ARROZ DE CAMARÃO E BIVALVES / SHRIMP AND BIVALVES RICE

Arroz Carolino do Sado, cremoso, aromatizado com coentros. Com camarão, amêijoas e alho Cremy Sado Caroline Rice, aromatized with coriander. With Shrimp, clams and garlic

Vegetariano

ARROZ CREMOSO DE COGUMELOS SILVESTRES COM AROMA DE TRUFA / CREAMY WILD MUSHROOM RICE WITH A HINT OF TRUFFLE

Com queijo dos Açores, cebola crocante e rebentos de ervilha With Azores cheese, crispy onion, and pea shoots

CARIL DE LEGUMES / VEGETABLE CURRY

Grão de bico, leite de coco, amendoim torrado, sultanas e arroz de açafrão Chickpeas, coconut milk, roasted peanuts, sultanas, and saffron rice

Sobremesas

PERA BÊBEDA / DRUNK PEAR

Pêra confitada em vinho tinto e especiarias, servida com a redução do caldo Candied pear in red wine and spices, served with the broth reduction

SERICAIA

Doce conventual tipicamente alentejano, com ovos e canela, servido com ameixas de Elvas Typical Alentejo convent sweet, with eggs and cinnamon, served with Elvas plums

MOUSSE DE CHOCOLATE COM TOFFEE SALGADO / CHOCOLATE MOUSSE WITH SALTED TOFFEE

Mousse de chocolate com avelãs tostadas, toffee salgado e geleia caseira de frutos vermelhas Chocolate mousse with toasted hazelnuts, salted toffee, and homemade red berry jam

CHEESECAKE DE FRUTOS SILVESTRES / WILD BERRIES CHEESECAKE

Cheesecake de leite condensado servido com redução de frutos silvestres e amêndoas torradas Condensed milk cheesecake served with wild berries reduction and tosted almonds